Foto Massimo D’Amato, testo Isabella Mancini
1200 partecipanti nell’edizione 2014/2015, dieci anni di vita per le Cene Galeotte alla Casa di Reclusione di Volterra. Sei cene con alcuni dei nomi più noti delle cucine italiane: Silvia Baracchi, Peter Brunel, Enrico Panero, Giorgio Trovato, Christian Borghi e Hiron Peiris saranno affiancati in cucina da alcuni dei detenuti della struttura penitenziaria. Iniziativa doppiamente bnefica perchè il ricavato delle cena va tutto a sostegno dei Progetti della Fondazione Il Cuore si Scioglie. I detenuti potranno inoltre svolgere un percorso professionalizzante acquisendo un bagaglio di esperienza che in passato si è poi trasformato già in occasione di lavoro. La Fortezza Medicea che ospita la Casa di Reclusione aprirà alle ore 19.30 le porte per l’aperitivo, servito nel cortile interno sotto le antiche mura: a seguire la cena (ore 20.30), nella vecchia cappella dell’Istituto trasformata per l’occasione in sala ristorante con tanto di candele, camerieri/sommelier in divisa e, nel piatto, i menu preparati dai carcerati con l’aiuto – a titolo assolutamente gratuito – di chef professionisti. Il tutto accompagnato dai vini offerti da grandi aziende italiane.

Per informazioni: www.cenegaleotte.it
Per prenotazioni: Agenzie Toscana Turismo, ARGONAUTA VIAGGI (gruppo ROBINTUR), Tel. 055.2345040