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Zampone e cotechino, il cibo dell’assedio

Testo e foto di Giovanni Mereghetti Zampone e Cotechino sembrano essere nati da un’esigenza più che dall’idea di creare un nuovo gustoso prodotto regionale. O almeno così narra la leggenda. Agli inizi del Cinquecento i cittadini della corte dei Pi...
Pestello

#italianamente/Rivalba

Testo e fotografia di Anna Daverio Rivalba è uno dei paesini più simmetrici che io abbia mai visto. Arrivando in macchina si percorre una strada con un piccolo dosso che separa la vista dal prima al dopo. Si vede solo la collinetta, prima, e Rival...
Cartoline

A Pisa i libri sono senza frontiere

Torna a Pisa dal 7 al 9 novembre il festival dell'editoria indipendente giunto ormai alla dodicesima edizione. Il Grande nord sarà l'ospite d'onore, Dacia Maraini la madrina e ad animare le tre giornate al Palazzo dei congressi saranno le produzioni...
Consigli da ErodotoNews

Il tortellino, l’ombelico di Venere

Testo e foto di Giovanni Mereghetti Non ne esiste uno uguale identico all’altro, ma tutti assomigliano all’ombelico di una donna. Così è, o così era almeno di certo quando nelle case modenesi le massaie impastavano a mano sul tagliere farina e uov...
Pestello

Vagabondages. Sergio Larrain in retrospettiva al Forte di Bard

Sergio Larrain, nato nel 1931 in Cile, dal '50 inizia a fotografare con una Leica IIIC. I suoi primi lavori trasformano in immagini la vita degli abbandonati e dei dimenticati di Santiago, rappresentando la sua denuncia e il desiderio di una società ...
News

Je Reviens – Foto e racconti di un viaggio al contrario

  Si dice che da ogni incontro nascano delle storie. Sicuramente è quello che è successo a Giovanni Cobianchi, che dalla conoscenza a Verona di alcuni ragazzi centroafricani è nata una grande amicizia.Un’amicizia che ha portato l’autore d...
News
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Elogio del cibo: libri, film e approfondimenti

A cura di Sara Lozzi Elogio del cibo Claudio Aita, Viaggio illustrato nella cucina islamica, Nardini editore, 2005 Claudio Aita, Viaggio illustrato nella cucina ebraica, Nardini editore, 2007 Stewart Lee Allen, Nel giardino del diavolo. St...
Consigli da Erodoto

A Torino le grandi fotografe di National Geographic

Inaugurata a Palazzo Madama di Torino la mostra fotografica "Women of Vision. Le grandi fotografe di National Geographic". Esposte nella Corte Medievale 99 fotografie scttate da 11 grandi fotografe: Lynsey Addario; Jodi Cobb; Kitra Cahana; Diane Coo...
News

Sapori modenesi / Il nocino

Testo e foto di Giovanni Mereghetti Spesso i nomi portano in sé il significato del loro significante. Così è anche per il nocino, il liquore modenese per eccellenza. Se non fossimo dei modenesi o degli assidui frequentatori della provincia e cam...
Pestello

Cartolina da Francoforte

Testo e fotografie di Letizia Sgalambro Quando, in Italia, ho cercato una guida turistica espressamente su Francoforte, non ho trovato niente. Questo, insieme i commenti di qualcuno che c’era già stato, mi ha fatto temere il peggio: ero prevenuta ...
Cartoline