Rubriche

La fine silenziosa del Mezzogiorno

Il rapporto annuale 2014 dell'Associazione per lo sviluppo dell'industria nel Mezzogiorno Testo di Sandro Abruzzese Credevo fosse una giornata normale...

#italianamente/Rivalba

Testo e fotografia di Anna Daverio Rivalba è uno dei paesini più simmetrici che io abbia mai visto. Arrivando in macchina si percorre una strada con un picco...

Il tortellino, l’ombelico di Venere

Testo e foto di Giovanni Mereghetti Non ne esiste uno uguale identico all’altro, ma tutti assomigliano all’ombelico di una donna. Così è, o così era almeno d...

Sapori modenesi / Il nocino

Testo e foto di Giovanni Mereghetti Spesso i nomi portano in sé il significato del loro significante. Così è anche per il nocino, il liquore modenese per e...

Cartolina da Francoforte

Testo e fotografie di Letizia Sgalambro Quando, in Italia, ho cercato una guida turistica espressamente su Francoforte, non ho trovato niente. Questo, insiem...

Modena / Inconfondibile crudo DOP

Testo e foto di Giovanni Mereghetti Il colore e il profumo. Vista e olfatto sono i primi sensi che una fetta di prosciutto crudo DOP di Modena appaga. ...