Testo e foto di Giovanni Mereghetti
Grande e rotonda, piena, pesante fino a una quarantina di kilogrammi, con una stagionatura dai dodici agli oltre trenta...
Testo e foto di Paolo Maggioni.
Kolomyia, 21 agosto 2013, sulle tracce della Bryndza.
Partenza da Kolomyia di mercoledi mattina, presto. Cerco in ques...
