A fine ottobre in Sri Lanka la stagione dei monsoni è finita: è il tempo della festa di Kathina, nella quale si confezionano insieme le tuniche per i monaci. Anche nella campagna modenese si rinnova l'antico rito....
Testo e foto di Giovanni Mereghetti
La leggera resistenza di una crosta sottile e croccante non fa che aumentare l’acquolina nell’attimo che anticipa l’affondo...